40代で転職するなら狙い目！ホールスタッフの仕事って？

『コラム40』～お仕事探しに役立つ情報発信中！～

2017年11月28日

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飲食店で活躍するホールスタッフといえば、カフェや居酒屋、その他飲食店で目にすることの多い身近な職種です。
学生時代にアルバイトをしていた人も多いのではないでしょうか。

ホールスタッフの実際の仕事内容や、待遇から魅力やキャリアアップまで、知っているようで知らないホールスタッフの仕事について探ってみましょう。

勤務先いろいろ！ホールスタッフの仕事
ホールスタッフってどんな仕事？
ホールスタッフの魅力や大変さ
気になる！給与や待遇は？
今すぐチェック！向いている人ってどんな人？
キャリアアップには、どんな道があるの？
幅広い人に働くチャンスがある！

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勤務先いろいろ！ホールスタッフの仕事

まずは、ホールスタッフの主な勤務先についてご紹介します。

ホールスタッフが勤務するのは主に飲食店です。身近なお店からちょっと高単価のお店まで、その種類はさまざまです。

【主な勤務先】
・カフェ
・ファミリーレストラン
・ファーストフード店
・ラーメン店
・ホテルのレストラン
・小料理屋
・バー
・居酒屋　など

ホールスタッフってどんな仕事？

勤務先と同様に、仕事内容も多岐に渡ります。
店舗によって違いはありますが、下記の仕事がメインです。

【主な仕事内容】
・開店準備
・来店者を席まで誘導
・オーダーの応対
・料理の配膳、運搬
・会計
・清掃
・閉店準備　など

また、お店が忙しくなったときや、リーダー的なポジションを与えられた場合は、次のような仕事をプラスαで任されることがあるかもしれません。

【プラスαの仕事内容】
・予約受付
・調理、洗い物のサポート
・電話、メールの応対
・在庫、備品の管理
・後輩スタッフの育成　など

ホールスタッフの魅力や大変さ

ホールスタッフの仕事内容や勤務先について理解したところで、魅力や大変さについて見ていきましょう。

【魅力】
・お客様から感謝の言葉をかけてもらえる
・成長が実感しやすい
・仲間と助け合いながら仕事ができる
・正しい接客マナーが身に付く
・自然と笑顔が出るようになる
・コミュニケーション能力がつく
・好きなお店で働ける

【大変さ】
・立ち仕事なので足がむくむ
・お酒を扱うお店では、酔ったお客様の対応もしなければいけない
・お客様からのクレームを一番に受けることが多い

人に喜ばれたり、スキルが身に付いたり、魅力もたくさんある仕事と言えますね。

気になる！給与や待遇は？

では次に、給与やその他の待遇についてご紹介します。

前述のように、働く場所も仕事内容もさまざまなので、勤務形態や給与などもさまざまです。
ここでは、大まかな待遇についてご紹介します。

【勤務形態】
・正社員
・契約社員
・アルバイト・パート

【給与】
▼正社員の場合
月給25～35万円　程度

▼契約社員の場合
月給20～25万円　程度

▼アルバイト・パート
時給800～1200円　程度

※地域や会社によって異なります。

【勤務時間】
1日の平均の労働時間は、8時間を目安にしたシフト制です。繁忙期などは残業もあります。

お店によっては深夜勤務、早朝勤務、さらにアルバイト・パートならランチタイムのみ、夜のみなど、1日2～3時間からの幅広い働き方を選ぶこともできます。

自分に合った働き方を探してみてください。

【休日】
お店の定休日が休日になります。
その他の休日や定休日がない場合はシフト制で、平日の休みが多い場合がほとんどです。

【福利厚生】
ホールスタッフは、飲食店で働くため、まかない付き、制服貸与といった条件の求人が多くあります。

今すぐチェック！向いている人ってどんな人？

ホールスタッフの仕事に興味があるけど、向いているかどうかが気になる人は、こちらをチェックしてみてください。

【こんな人が向いている！】
・いつも元気で笑顔
・状況を把握し、目配り気配りができる
・言葉使いやマナーが身に付いている
・身のこなしが軽い
・体力に自信がある
・コミュニケーション能力がある

いかがでしょうか？
当てはまる項目が多いほど、ホールスタッフに向いていると言えます。

キャリアアップには、どんな道があるの？

ホールスタッフでのキャリアアップには、大きく分けて2つの道があります。

【勤務先でのキャリアアップ】
ホールスタッフのアルバイトやパートなどの求人には、「正社員登用あり」のものが多数あります。
仕事を続けることで接客マナーやスキルを磨き、いずれは正社員を目指すことも可能です。

さらにスタッフ指導、飲食店の流れや集客などの知識が身に付けば、それを生かしてさらに上の店長などを目指すこともできます。

【独立・開業】
ホールスタッフの経験、経営や調理などの知識に加え、資金を自身で用意することができれば、独立して自分のお店を開業するという道も開けます。